季節の料理など小手指しみずのいろいろなお料理の紹介や解説、コラムなど。
■Blog 白魚とふきのとうのかき揚げ
春が旬のふきのとうと白魚の組み合わせ
■Blog 焼き竹の子とBamboo shoots
焼き竹の子と外国人の思い出コラム
■Blog あさりと春キャベツ
春が旬の新キャベツと浅利の酒蒸し風。
■Blog メバルと竹の子の煮付け
メバルと竹の子で春、王道煮付け
■Blog 春の味噌和え
竹の子、イカ、独活（うど）、菜の花の味噌和え。
■Blog 山独活のきんぴら
春限定で登場の山ウドのきんぴら。
■Blog 菜の花とカニのおひたし
春と香りと味わいのおひたし
■Blog いとよりの蕪蒸し
ふんわりとした温かい蒸し物料理。
■Blog かぼちゃ煮〜かぼちゃ煮の物語持ってますか〜
かぼちゃ煮の物語持ってますか？
■Blog タラの芽の穴子巻き天ぷら
春が旬のタラの芽を穴子で包み天ぷらにしました。
■Blog 低温調理サーモン、自家製醤油マヨネーズ
低温で引き出したサーモンの旨味。醤油仕立ての自家製マヨネーズを添えて。
■Blog 金目鯛の難波蒸し
鮮やかな金目鯛、葱の香り、旬を味わう、伝統を味わう
■Blog 芹とズワイガニの天ぷら
ちょっと大人な冬の天ぷら
■Blog 鴨のつみれ鍋 〜つみれとつくねの違い〜
つくねではなくつみれの鍋にしてみました
■Blog 長芋の梅和え
場を整える名脇役の風格、長芋の梅和え。
■Blog 牛蒡のピーナッツ掛け
あえて牛蒡っぽさ丸出しに、ピーナッツを合わせてみました
■Blog 梅干しの茶碗蒸し
寒い冬にあったかい卵料理
■Blog 蛤（はまぐり）の天ぷら
冬から初春が旬のハマグリを天ぷらにします。
■Blog ぶりのお刺身
冬が旬の鰤のお刺身
■Blog 牛ステーキ
低温調理の牛ステーキ。
■Blog 牡蠣のみぞれ鍋
寒い冬に霙鍋。
■Blog 春菊と牛蒡のサラダ
小手指しみずの春菊と牛蒡のサラダ
■Blog ナメタガレイの煮付け
小手指しみずのナメタガレイの煮付け
■Blog 里芋饅頭
小手指しみずの里芋饅頭。
■Blog 海老芋の唐揚げ
海老芋ならではのきめ細かさがたのしめる唐揚げ。
■Blog 芹の胡麻和え
冬が旬のほろ苦な芹で濃厚クリーミーな胡麻和え
■Blog 白菜と海老のポン酢サラダ
自家製のポン酢に柚子の香り、白菜と海老のサラダ