季節の料理など小手指しみずのいろいろなお料理の紹介や解説、コラムなど。
■Blog 蕎麦アイス
小手指しみずの蕎麦アイス
■Blog 焼き茄子の冷たい茶碗蒸し
小手指しみずの焼き茄子の冷たい茶碗蒸し
■Blog 牛タンの塩漬けサラダ
小手指しみずの牛タンの塩漬けサラダ風
■Blog だし巻き卵焼き
小手指しみずのだし巻き卵焼き
■Blog 桜エビのかき揚げ
小手指しみずのサクサクな桜エビのかき揚げ
■Blog 牛焼きのせミニご飯
小手指しみずの牛焼きミニご飯、蕎麦と一緒にいかがでしょうか
■Blog 桃の白和え
小手指しみずの桃の白和え
■Blog とうもろこしのかき揚げ
小手指しみずのとうもろこしのかき揚げ
■Blog 長芋羹
小手指しみずの長芋羹
■Blog 青梅蜜煮
初夏が旬の青梅で自家製の蜜煮
■Blog 豚角煮
じっくり煮た豚角煮。
■Blog 鯵フライのタルタル漬物ソース
旬の鯵にいろいろな漬物を織り込んだタルタルソース風
■Blog チーズ豆腐
前菜に最適な逸品
■Blog 賀茂茄子とトマトと牛肉のステーキ
旬の賀茂茄子とトマトに牛ステーキでも和の趣
■Blog 小鯛と胡瓜の酢の物
夏の酢の物
■Blog アスパラガスの茶碗蒸し
小手指しみずのアスパラガスの茶碗蒸し
■Blog 新玉葱のミルフィーユ
じっくりコトコト煮込んだミルフィーユ
■Blog そら豆の海老挟み天ぷら
ほっこりした春のそら豆に、夏が旬の海老の旨み
■Blog にんじんプリン
にんじんで作ったプリン？
■Blog 牛蒡と豚肉の八幡巻き
親しみやすく豚肉で巻いてみました。
■Blog 鱒の刺身
国産の養殖鱒のお刺身
■Blog アイナメの揚げ出し
アイナメの揚げ出し
■Blog アスパラと胡桃の白和え
旬のアスパラの白和え
■Blog トマトとホタテの和風サラダ
夏の扉を開くようなみずみずしいトマトのサラダ
■Blog 牛ステーキ
自作の器に定番の牛ステーキ。
■Blog 白魚とふきのとうのかき揚げ
春が旬のふきのとうと白魚の組み合わせ
■Blog 焼き竹の子とBamboo shoots
焼き竹の子と外国人の思い出コラム