料理や食材の説明や解説。ほかにも店舗や調理道具、陶芸のことなど。また、店主が読んだ本やセレクトミュージック集など個人店ならではのあれこれいろいろ綴っております。
■Blog
■Blog
■Blog 
■Blog 柿の白和え
実りの朱、やわらかき白、秋を映す
■Blog メロの味噌漬け焼き
芳醇な白味噌の香り、脂のり豊かなメロの旨味、香ばしく焼き上げた、滋味深い一品
■Blog 渋皮栗
一年待った、秋を味わう
■Blog 秋のキノコでクリーミー・インデラカレー蕎麦
クリーミーでまろやかなスパイス・カレー蕎麦
■Blog 海ぶどう
海ぶどうについて簡単なまとめ
■Blog 海ぶどうの白和え
プチプチとクリーミー♪
■Blog 2026年10月最近観たyoutube7選
2026年10月最近観たyoutube7選
■Blog 「リック・ルービンの創作術」の簡単感想
「リック・ルービンの創作術」の簡単感想
■Blog おろし牛蒡の肉汁つけ蕎麦
秋が旬の牛蒡で温かい汁蕎麦
■Blog 看板
従姪（じゅうてつ＝いとこめい）の作った当店の看板♪
■Blog 栗
栗について
■Blog しらす
しらすについてまとめてみました
■Blog しらすとチーズの卵焼き
しらすとチーズを入れた卵焼き
■Blog 温かい汁の豆乳きのこ蕎麦
秋が旬のいろいろなキノコで温かい豆乳の汁そば
■Blog かぼちゃとチーズの卵焼き
かぼちゃとチーズを入れて卵焼きにしました。
■Blog 和え蕎麦、焼きしいたけのせ
オリジナルな新しい蕎麦
■Blog 2026年10月の夜の蕎麦と季のしつらえ
2026年10月の夜の蕎麦と季のしつらえ
■Blog しいたけ
しいたけについて
■Blog バルガス・リョサの「密林の語り部」の簡単感想
バルガス・リョサの「密林の語り部」の簡単感想
■Blog 鮭と昆布の卵焼き
なかなかお目にかからない卵焼きの組み合わせ具材。
■Blog 巨峰の白和え
巨峰でクリーミーな白和え
■Blog 挽肉納豆炒め蕎麦
期間限定シリーズの挽肉納豆炒め蕎麦
■Blog 巨峰
巨峰について
■Blog 秋葉原
仕出し弁当のお届けで秋葉原に行って昔を思い出した。
■Blog 陶芸#30 角皿
染め付けをして角皿を作りました
■Blog 金継ぎ
なんちゃって金継ぎをしてみました
■Blog 映画「Pig」を観た簡単感想
ちょっと懐かしい昭和の不器用な男を感じさせるような印象