料理や食材の説明や解説。ほかにも店舗や調理道具、陶芸のことなど。また、店主が読んだ本やセレクトミュージック集など個人店ならではのあれこれいろいろ綴っております。
■Blog ゴーヤ
ゴーヤについて
■Blog 卵焼き器
銅製の卵焼き器について
■Blog ゴーヤとツナの和え物
夏が旬のゴーヤにツナと玉ねぎを合わせた和え物。
■Blog とうもろこしとチーズの卵焼き
夏が旬のとうもろこしにチーズも入れた卵焼き
■Blog 蕎麦をはじめてみる
2026年8月から土日祭日に蕎麦をはじめてみます。
■Blog 昼の蕎麦定食
内容は不定期変更な昼の蕎麦セット
■Blog 豚しゃぶサラダ蕎麦
特製サラダドレッシング風の蕎麦つゆの豚しゃぶサラダ蕎麦
■Blog とうもろこし
とうもろこしの簡単なまとめ
■Blog 陶芸#29 電動ろくろで急須
はじめて電動ろくろで急須を作った、陶芸を初めて６年目の記録
■Blog 2026年7月に観たYou Tube8選
独断と偏見で選んだ2026年7月に観たYou Tube8選
■Blog 「茶の本」岡倉天心の簡単感想
なんとなしに読んだ”茶の本”が凄かった！
■Blog 夏の豚しゃぶと胡麻汁ぶっかけ蕎麦
小手指しみずの夏限定、国産豚ロース冷しゃぶと胡麻汁蕎麦
■Blog 蕎麦アイス
小手指しみずの蕎麦アイス
■Blog 港区
港区まで仕出し弁当の配達
■Blog 2026年8月の蕎麦懐石
小手指しみずの２０２６年8月のコース
■Blog 冷やし花巻蕎麦
夏なので冷かけに揉み海苔をたっぷりのせて”冷やし花巻蕎麦”にしてみました
■Blog 焼き茄子の冷たい茶碗蒸し
小手指しみずの焼き茄子の冷たい茶碗蒸し
■Blog 牛タンの塩漬けサラダ
小手指しみずの牛タンの塩漬けサラダ風
■Blog だし巻き卵焼き
小手指しみずのだし巻き卵焼き
■Blog 桜エビのかき揚げ
小手指しみずのサクサクな桜エビのかき揚げ
■Blog 天ざる
小手指しみずの天ざる。もりそばと天ぷらのセット。
■Blog 牛焼きのせミニご飯
小手指しみずの牛焼きミニご飯、蕎麦と一緒にいかがでしょうか
■Blog 冷たいつゆのトマト蕎麦
小手指しみずの夏限定、冷たいつゆのトマト蕎麦
■Blog そばきり
小手指しみずの手打ちそば
■Blog イサキ
イサキについての簡単なまとめ
■Blog 桃の白和え
小手指しみずの桃の白和え
■Blog とうもろこしのかき揚げ
小手指しみずのとうもろこしのかき揚げ