| 業務内容 | ■店舗-昼の懐石定食（夜の営業や予約無しの来店は受け付けておりません。） ■法人向け高級仕出し弁当 |
| 営業時間 | 12:00/12:30/13:00の3回の入店時間 閉店は１４：３０ |
| 座席数 | ６席（組み合わせ） |
| 駐車場 | 無し（最寄りのコインパーキングをご利用ください） |
| 最寄り駅 | 小手指駅（こてさし）西武池袋線。 駅から5００メートル/徒歩約8分（ネット地図調べ） |
| 支払い方法 | カード（推奨）、現金 |
| 住所 | 〒359-1141埼玉県所沢市小手指町1-30-1 |
| 連絡先 | koteshimi@gmail.com/メール 07031894694/ショートメール |
懐石定食
カウンター席もお座敷もありません。
住宅街の中にある質素な定食屋という感じ、
テーブル席で、最大６席の小さな店です。
コースや一品料理は作りたてを食べることに最大の魅力や良さがあるのでしょう。
そして、全般的に日本料理はお酒がつきもの。
そうではなくて、、、
男女問わず、
お酒を飲まない人同士で入れて、
自分の好きな早さで白飯であれこれ食べられる。
そして、最後にデザートとお茶の時間がある。
一品料理やコース料理を織り交ぜた定食スタイルがあってもいいなと思った。
お酒や華やかな食事には”会席”の字を当てることが多いですが、小さな店で落ち着いた感じで食事とお茶で「懐石定食」という字を当ててみようかと思う。
