■Blog 牛ステーキ
低温調理の牛ステーキ。
■Blog 
■Blog 牡蠣のみぞれ鍋
寒い冬に霙鍋。
■法事法要専用仕出し弁当 お斎・法事・法要専用6マス仕出し弁当
特選牛ステーキやすき焼き、特選鮭腹身焼きなど和食で高級弁当箱にて風呂敷包み。埼玉と東京の一部地域へお届け可能。
■法事法要専用仕出し弁当 お斎・法事・法要専用の二段重弁当
小手指しみずの法事法要の仕出し弁当。和食でリッチ感ある二段重スタイル。埼玉と東京の一部地域へお届け可能。
■法事法要専用仕出し弁当 お斎・法事・法要専用の松花堂弁当
法事法要に和食の高級松花堂弁当。一つずつ風呂敷包みでお渡しいたします。埼玉と東京の一部地域へ配達可能。
■法事法要専用仕出し弁当 子供ハンバーグ弁当
法事、法要、御斎用で大人のお弁当にはまだ早いお子様にハンバーグをご用意いたしました。子供ハンバーグ弁当￥1,500（8%税込）来店渡し￥1,350（税込）ハンバーグ、スパゲッティ、フライドポテトスクラ...
■Blog 春菊と牛蒡のサラダ
小手指しみずの春菊と牛蒡のサラダ
■Blog ナメタガレイの煮付け
小手指しみずのナメタガレイの煮付け
■Blog 里芋饅頭
小手指しみずの里芋饅頭。
■Blog 2026年1月1日、新年
2026年1月1日
■Blog 「本売る日々（青山文平）」の簡単感想
「本売る日々（青山文平）」を読んだ、簡単な感想。
■Blog 2026年1月の懐石定食
季節料理とご飯に甘味とお茶。小手指しみずの2026年1月の懐石定食献立予定。
■Blog 陶芸#28 電動ろくろでお皿を作る
当店のおもしろいところのひとつ。自作の器が出てくる。今回は、電動ろくろで平たいお皿を作った。
■Blog 海老芋の唐揚げ
海老芋ならではのきめ細かさがたのしめる唐揚げ。
■Blog クリスマス
国分寺の潮さんに行った。
■Blog 芹の胡麻和え
冬が旬のほろ苦な芹で濃厚クリーミーな胡麻和え
■Blog 白菜と海老のポン酢サラダ
自家製のポン酢に柚子の香り、白菜と海老のサラダ
■Blog 鱈のブロッコリー・ソース
小手指しみずの12月の懐石定食の中の一品、鱈のブロッコリー・ソース
■Blog さぁ、12月のYoutube9選
最近観て気に入ったyoutubeの紹介
■Blog ゆずしょうが茶
冬限定の柚子しょうが茶
■Blog 冬ですねぇ
冬ですねぇ
■Blog 土佐醤油
お刺身には土佐醤油を使用しています。
■Blog 百合根と帆立の卵とじ
ほくほくの百合根、柔らか食感のほうれん草、生のフレッシュ帆立、香りある椎茸、どれも今が旬です。
■Blog ニューロマンサー、ウィリアム・ギブスンの簡単感想
1984年にこれだけの知識を持って、文学表現で刊行したってウィリアム・ギブスンは天才だね。
■Blog 12月のコテシミセレクト・ミュージック
12月は兎角バタバタとするものでして、室内楽を中心に大きな河を眺めるイメージでセレクトしてみました。
■Blog 海老芋
冬が旬の海老芋の簡単案内。
■Blog 抹茶
懐石定食で最後の甘味とお茶の一つ、抹茶。