銀杏と海老の天ぷら

新銀杏の香り、海老の旨味に癒される晩秋

新銀杏の大人びた香りとほろ苦さ、海老の上品な旨味。
どことなく色気を感じる秋に出会う二種盛りの天ぷら。

翡翠の余韻、海老の芳醇に包まれる

銀杏（ギンナン）

銀杏について

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2026.11.05

小手指しみずの料理

日本料理、和食を中心としたお料理の紹介、その旬や解説など。

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