柿の白和え

外国の食生活を動画サイトで観ていたら、豆腐にジャムをかけていた。
え”っ？！と思った。
けど、待て、柿の白和えってどうなんだ？
豆腐に柿をすりおろしたのかけて食べたらどうだ？
食べ物は、理屈や計算で明確な答えが出るってわけでもなさそうだ。

柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺

この味わいがわかるのは日本人ならではだろう、あぁ、美味しい。