イサキの塩焼き

春から夏にかけて旬のイサキ。
イサキは刺身にしても良いですが、特に塩焼きが有名ですね。（どうでもいい情報ですがうちの母もイサキが大好きです。）
塩して焼いたシンプルな塩焼きで、いろんな種類の魚の旬や違いがたのしめるのは海に囲まれて豊富な魚介類にを持つ和食ならではでしょうか。
最高です。

イサキ

イサキについての簡単なまとめ

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2026.08.05