■Blog 「本売る日々（青山文平）」の簡単感想
「本売る日々（青山文平）」を読んだ、簡単な感想。
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■Blog 2026年1月の懐石定食
冬が旬のナメタガレイの煮付け、牛ステーキ、牡蠣のみぞれ小鍋、ハマグリの天ぷらなどなど和食中心の料理いろいろにご飯と味噌汁、最後は甘味とお茶。
■Blog 陶芸#28 電動ろくろでお皿を作る
当店のおもしろいところのひとつ。自作の器が出てくる。今回は、電動ろくろで平たいお皿を作った。
■Blog 海老芋の唐揚げ
海老芋ならではのきめ細かさがたのしめる唐揚げ。
■Blog クリスマス
国分寺の潮さんに行った。
■Blog 芹の胡麻和え
冬が旬のほろ苦な芹で濃厚クリーミーな胡麻和え
■Blog 白菜と海老のポン酢サラダ
自家製のポン酢に柚子の香り、白菜と海老のサラダ
■Blog 鱈のブロッコリー・ソース
小手指しみずの12月の懐石定食の中の一品、鱈のブロッコリー・ソース
■Blog さぁ、12月のYoutube9選
最近観て気に入ったyoutubeの紹介
■Blog ゆずしょうが茶
冬限定の柚子しょうが茶
■Blog 冬ですねぇ
冬ですねぇ
■Blog 土佐醤油
お刺身には土佐醤油を使用しています。
■Blog 百合根と帆立の卵とじ
ほくほくの百合根、柔らか食感のほうれん草、生のフレッシュ帆立、香りある椎茸、どれも今が旬です。
■Blog ニューロマンサー、ウィリアム・ギブスンの簡単感想
1984年にこれだけの知識を持って、文学表現で刊行したってウィリアム・ギブスンは天才だね。
■Blog 12月のコテシミセレクト・ミュージック
12月は兎角バタバタとするものでして、室内楽を中心に大きな河を眺めるイメージでセレクトしてみました。
■Blog 海老芋
冬が旬の海老芋の簡単案内。
■Blog 抹茶
懐石定食で最後の甘味とお茶の一つ、抹茶。
■Blog タナカ陶房作品展#24 に行った
入間のアミーゴで開催された陶芸教室の作品展に行った。
■Blog お茶
自由にご利用できるティーパックのお茶をご用意してあります。
■Blog 雪舟-甘味
旬のラ・フランスに柚子の香り、小手指しみずの冬のスイーツ。
■Blog 2025年12月の懐石定食
季節のお料理を中心に魚、肉、野菜あれこれいろいろを白米と味噌汁でいただけます。最後に甘味とお茶の時間な定食。小手指しみずの2025年12月の懐石定食。
■Blog 戸田
仕出し弁当のお届け。天気良い。昨日は埼玉の戸田。今日は毛呂山。最近、車で移動中に流しているアルバム♪
■Blog 当店まで245メートル「住協パーク小手指町1丁目」
当店まで歩いて2分から4分くらい
■Blog 渋皮栗
小手指しみず,渋皮栗,デザート,甘味,秋,日本料理,和食,栗,一口で食べられちゃうわけですが、作った人の多くが思うであろうことは、鬼皮を剥く、その下にある渋皮の管理と掃除がなかなか大変なわけです。で、...
■Blog 玄米を精米したご飯
精米したてのご飯
■Blog 当店まで195メートル「K’spark 小手指第9」
当店まで歩いて2分〜3分という感じかな？
■Blog 一番近い、当店まで151メートル「Times 小手指第５」
当店まで徒歩１〜２分くらい、、、日中は混んでる模様