■Blog 2026年8月の夜の蕎麦と季のしつらえ
小手指しみずの２０２６年8月のコース
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■Blog 冷やし花巻蕎麦
夏なので冷かけに揉み海苔をたっぷりのせて”冷やし花巻蕎麦”にしてみました
■Blog 焼き茄子の冷たい茶碗蒸し
小手指しみずの焼き茄子の冷たい茶碗蒸し
■Blog 牛タンの塩漬けサラダ
小手指しみずの牛タンの塩漬けサラダ風
■Blog だし巻き卵焼き
小手指しみずのだし巻き卵焼き
■Blog 桜エビのかき揚げ
小手指しみずのサクサクな桜エビのかき揚げ
■Blog 天ざる
小手指しみずの天ざる。もりそばと天ぷらのセット。
■Blog 牛焼きのせミニご飯
小手指しみずの牛焼きミニご飯、蕎麦と一緒にいかがでしょうか
■Blog 冷たいつゆのトマト蕎麦
小手指しみずの夏限定、冷たいつゆのトマト蕎麦
■Blog そばきり
小手指しみずの手打ちそば
■Blog イサキ
イサキについての簡単なまとめ
■Blog 桃の白和え
小手指しみずの桃の白和え
■Blog とうもろこしのかき揚げ
小手指しみずのとうもろこしのかき揚げ
■Blog 長芋羹
小手指しみずの長芋羹
■Blog 2026年7月の蕎麦懐石（予定献立）
夏、2026年7月の蕎麦懐石の予定献立
■Blog 青梅蜜煮
初夏が旬の青梅で自家製の蜜煮
■Blog 豚角煮
じっくり煮た豚角煮。
■Blog 鯵フライのタルタル漬物ソース
旬の鯵にいろいろな漬物を織り込んだタルタルソース風
■Blog チーズ豆腐
前菜に最適な逸品
■Blog 青梅
青梅についてどれほど知っていますか、ちょっと調べてみました
■Blog 賀茂茄子とトマトと牛肉のステーキ
旬の賀茂茄子とトマトに牛ステーキでも和の趣
■Blog 小鯛と胡瓜の酢の物
夏の酢の物
■Blog 鋳物琺瑯鍋
鋳物琺瑯鍋についてまとめてみました
■Blog アスパラガスの茶碗蒸し
小手指しみずのアスパラガスの茶碗蒸し
■Blog 鯵
鯵の旬や特徴などの簡単まとめ
■Blog 賀茂茄子
賀茂茄子と普通の茄子の違いの簡単なまとめ
■Blog 胡瓜
きゅうりの栄養素や五行陰陽道なまとめ