豆乳・ナッツ・ベーコン蕎麦

あれこれいろいろやってつくった組み合わせ。
冷たいつゆ、といってもベースは豆乳。
豆乳出汁が最大のポイント。
さらに、砕いたナッツが散らしてありますけど、豆乳出汁に隠し味で自家製のナッツペーストを溶かしました。
仕上げにズッキーニとベーコンを焼いたものを添えました。

豆乳・ナッツ・ベーコン、、、、TNB蕎麦♪