家族と、お仲間と、友人と、仕事関係の人と肩肘張らず時間を過ごしたいとき、懐石定食はいかがでしょう。
和食、日本料理を中心とした季節のお料理色々、ご飯と味噌汁、最後に甘味とお茶の懐石定食
202６年4月の懐石定食（完全予約制）￥9,800（税込）/予約制
- 姫皮の梅マヨサラダ
- 牛ステーキ
- 焼き竹の子
- 浅利と新キャベツの煮物
- メバルと竹の子煮つけ
- お刺身
- 春の味噌和え
- 白魚とふきのとうのかき揚げ
- 白米
- 味噌汁
- 甘味/練り切り桜とお茶
■基本的に生の食材のため仕入れ状況により内容や盛り付けなどが変わる場合がありますのでご了承ください。
■ご予約はお早めに。。。仕入れや仕込みの都合4日前までにお申し込みください。
空き状況確認して連絡差し上げます。
■営業時間
18:00、18:30、19:00の3回の入店時間があり、21:30が閉店になります。
18:00に入店しても21:30までおくつろぎいただけます。
姫皮の梅マヨサラダ
竹の子の姫皮で梅マヨネーズでサラダ風
牛ステーキ
低温調理加熱した牛ステーキの薄切り、甘だれ
（写真は自作の器）
焼き竹の子
国産竹の子焼き
浅利（アサリ）と新キャベツの煮物
ホッとする一品、春らしい、北海道産のアサリと新キャベツの煮物
メバルと竹の子煮つけ
春の定番、メバルと竹の子の煮物
（写真は自作の器）
お刺身
写真は旬の細魚（サヨリ）、、、その時手に入るのものをご用意いたします
（写真は自作の器）
春の味噌和え（竹の子、菜の花、イカ、独活、山椒）
竹の子を中心に白玉味噌で和えました
（写真は自作の器）
白魚とふきのとうのかき揚げ
春が旬の白魚とふきのとうの天ぷら
和菓子/桜-練り切り
自家製の練り切りとこし餡で桜の和菓子を作ってみました
お茶は、、、ハーブティー、抹茶、煎茶からお選びいただけます。
国産玄米から精米をしたてなので香り、甘味、透明感が高いとされるご飯
季節の料理いろいろ、ご飯と味噌汁。
食材を活かすシンプルな料理と器
食事中や食後にゆっくりしたいとき自由にご利用できるお茶ティーパックをご用意しております。
地図
店舗案内
住宅地の中の小さな食堂。
強いていうなら和食系高級食堂。
気分的にゆったりたのしく食事したい
カウンター席もお座敷もありません。
住宅街の中にある質素な定食屋という感じ、
テーブル席で、最大６席の小さな店です。
お酒を注文しなくても良い。
女性同士でも良い。
白米でお料理をあれこれ食べられる。
最後にデザートとお茶の時間がある。
一品料理やコース的料理を織り交ぜた定食スタイル。
お酒や宴会など華やかな食事には”会席”の字を当てることが多いですが、小さな店でこぢんまりと食事とお茶で「懐石定食」という字を当ててみました。
ご予約申し込みフォーム
翌日までに当店から返信がない場合は連絡ください。
ショートメール07031894694
メールkoteshimi@gmail.com
