■Blog 芹の胡麻和え
冬が旬のほろ苦な芹で濃厚クリーミーな胡麻和え
■Blog 
■Blog 白菜と海老のポン酢サラダ
自家製のポン酢に柚子の香り、白菜と海老のサラダ
■Blog 鱈のブロッコリー・ソース
小手指しみずの12月の懐石定食の中の一品、鱈のブロッコリー・ソース
■Blog さぁ、12月のYoutube9選
最近観て気に入ったyoutubeの紹介
■Blog ゆずしょうが茶
冬限定の柚子しょうが茶
■Blog 冬ですねぇ
冬ですねぇ
■Blog 土佐醤油
お刺身には土佐醤油を使用しています。
■Blog 百合根と帆立の卵とじ
ほくほくの百合根、柔らか食感のほうれん草、生のフレッシュ帆立、香りある椎茸、どれも今が旬です。
■Blog ニューロマンサー、ウィリアム・ギブスンの簡単感想
1984年にこれだけの知識を持って、文学表現で刊行したってウィリアム・ギブスンは天才だね。
■Blog 12月のコテシミセレクト・ミュージック
12月は兎角バタバタとするものでして、室内楽を中心に大きな河を眺めるイメージでセレクトしてみました。
■Blog 海老芋
冬が旬の海老芋の簡単案内。
■Blog 抹茶
懐石定食で最後の甘味とお茶の一つ、抹茶。
■Blog タナカ陶房作品展#24 に行った
入間のアミーゴで開催された陶芸教室の作品展に行った。
■Blog お茶
自由にご利用できるティーパックのお茶をご用意してあります。
■Blog 雪舟-甘味
旬のラ・フランスに柚子の香り、小手指しみずの冬のスイーツ。
■Blog 2025年12月の懐石定食
季節のお料理を中心に魚、肉、野菜あれこれいろいろを白米と味噌汁でいただけます。最後に甘味とお茶の時間な定食。小手指しみずの2025年12月の懐石定食。
■Blog 戸田
仕出し弁当のお届け。天気良い。昨日は埼玉の戸田。今日は毛呂山。最近、車で移動中に流しているアルバム♪
■Blog 当店まで245メートル「住協パーク小手指町1丁目」
当店まで歩いて2分から4分くらい
■Blog 渋皮栗
小手指しみず,渋皮栗,デザート,甘味,秋,日本料理,和食,栗,一口で食べられちゃうわけですが、作った人の多くが思うであろうことは、鬼皮を剥く、その下にある渋皮の管理と掃除がなかなか大変なわけです。で、...
■Blog 玄米を精米したご飯
精米したてのご飯
■Blog 当店まで195メートル「K’spark 小手指第9」
当店まで歩いて2分〜3分という感じかな？（写真は2025年11月の状態）
■Blog 一番近い、当店まで151メートル「Times 小手指第５」
当店まで徒歩１〜２分くらい、、、日中は混んでる模様
■Blog 当店まで176メートル「Times 小手指第３」
当店まで歩いて２分から3分くらい
■Blog 2025年11月の独断と偏見で選んだyoutube11選
AIに滅ぼされる話題の中で実は我々がAIだったという、、、これがAIでできた歌だなんて？！雨の味わい本能に来るなんとなくできちゃう本物の才能の行方は、、、感覚的笑い？おもしろい極めるってこういうことか...
■Blog 当店まで280m「西武スマイルパーク小手指駅北口第２」
当店まで歩いて２分から5分くらい
■Blog 芸能人にタトエレバ誰？
ちょっとした遊びです。
■Blog ソフトシェルクラブ
小手指しみず,ソフトシェルクラブ,和風チリソース,唐揚げ,,最初の一歩がないと、わからないまま。殻ごと食べられるカニがあるなんて。考えようによっては蟹味噌もそのまま丸ごと食べられるわけで、あ、そうだ、...