とうもろこしとチーズの卵焼き

蕎麦と卵焼きというのはどことなく、なんとなく組み合わせとして昔からあるような。
植物性の蕎麦に動物性タンパク質の卵が合うのかもしれませんね。
さて、夏が旬のとうもろこしにチーズも加えて卵焼きを作りました。
卵焼きに寄り添う程度の存在感、これくらいがいいね、という感じ。
昼蕎麦のセットに入れます。