■Blog 冬ですねぇ
冬ですねぇ
小手指しみず店主
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■Blog 土佐醤油
お刺身には土佐醤油を使用しています。
■Blog 百合根と帆立の卵とじ
ほくほくの百合根、柔らか食感のほうれん草、生のフレッシュ帆立、香りある椎茸、どれも今が旬です。
■Blog ニューロマンサー、ウィリアム・ギブスンの簡単感想
1984年にこれだけの知識を持って、文学表現で刊行したってウィリアム・ギブスンは天才だね。
■Blog 12月のコテシミセレクト・ミュージック
12月は兎角バタバタとするものでして、室内楽を中心に大きな河を眺めるイメージでセレクトしてみました。
■Blog 海老芋
冬が旬の海老芋の簡単案内。
■Blog 抹茶
懐石定食で最後の甘味とお茶の一つ、抹茶。
■Blog タナカ陶房作品展#24 に行った
入間のアミーゴで開催された陶芸教室の作品展に行った。
■Blog お茶
自由にご利用できるティーパックのお茶をご用意してあります。
■Blog 雪舟-甘味
旬のラ・フランスに柚子の香り、小手指しみずの冬のスイーツ。
■Blog 2025年12月の懐石定食
季節のお料理を中心に魚、肉、野菜あれこれいろいろを白米と味噌汁でいただけます。最後に甘味とお茶の時間な定食。小手指しみずの2025年12月の懐石定食。
■Blog 戸田
仕出し弁当のお届け。天気良い。昨日は埼玉の戸田。今日は毛呂山。最近、車で移動中に流しているアルバム♪
■Blog 当店まで245メートル「住協パーク小手指町1丁目」
当店まで歩いて2分から4分くらい
■Blog 渋皮栗
小手指しみず,渋皮栗,デザート,甘味,秋,日本料理,和食,栗,一口で食べられちゃうわけですが、作った人の多くが思うであろうことは、鬼皮を剥く、その下にある渋皮の管理と掃除がなかなか大変なわけです。で、...
■Blog 玄米を精米したご飯
精米したてのご飯
■Blog 当店まで195メートル「K’spark 小手指第9」
当店まで歩いて2分〜3分という感じかな？（写真は2025年11月の状態）
■Blog 一番近い、当店まで151メートル「Times 小手指第５」
当店まで徒歩１〜２分くらい、、、日中は混んでる模様
■Blog 当店まで176メートル「Times 小手指第３」
当店まで歩いて２分から3分くらい
■Blog 2025年11月の独断と偏見で選んだyoutube11選
AIに滅ぼされる話題の中で実は我々がAIだったという、、、これがAIでできた歌だなんて？！雨の味わい本能に来るなんとなくできちゃう本物の才能の行方は、、、感覚的笑い？おもしろい極めるってこういうことか...
■Blog 当店まで280m「西武スマイルパーク小手指駅北口第２」
当店まで歩いて２分から5分くらい
■Blog 芸能人にタトエレバ誰？
ちょっとした遊びです。
■Blog ソフトシェルクラブ
小手指しみず,ソフトシェルクラブ,和風チリソース,唐揚げ,,最初の一歩がないと、わからないまま。殻ごと食べられるカニがあるなんて。考えようによっては蟹味噌もそのまま丸ごと食べられるわけで、あ、そうだ、...
■Blog コテシミセレクト
車で心地よく流れる♪他にもいろいろ、コテシミセレクト🎵Apple music
■Blog グレフル美巡ハーブティー
懐石定食で最後の甘味とお茶のハーブティー。あれこれ混ぜ込んでお湯を注いだハーブティーはカップの中で落ち着きのある綺麗な淡い赤い色。グレープフルーツやレモングラスの香り、ハイビスカスやローズヒップの酸味...
■Blog いよかんカモミールハーブティ
懐石定食最後の甘味とお茶にハーブティ。伊予柑とカモミールが主体のハーブティは、柔らかい香り、甘味とフルーティにあふれる。お風呂のリラックスタイムかと思うような和み。イヨカン果汁加工品（乾燥リンゴ、イヨ...
■Blog きのこと豚バラの鍋
やっぱり寒くなってくると温かいものがホッとする。ちょっと薄口醤油入れただけでこんな味になってしまうのだから、この世は何が起こるかわからない。
■Blog ほうれん草の胡麻和え
11月を過ぎるとほうれん草の旬になってまいります。”須田菁華の赤”のコピー的な器。須田菁華といえば魯山人が陶芸をはじめた場所としても知られている。九谷焼の流れで煌びやかなものからこうしたシックな赤い器...