土日祭日のみ昼食をはじめてみます

土日祭日のお昼に限り蕎麦を中心に店舗営業してみます。
平日は法人向けの仕出し弁当があるため、土日祭日が中心になります。

以前、店舗で蕎麦を出していた時は十割蕎麦でしたが、今回は上質な蕎麦粉を使いながらも二割小麦粉を入れた二八蕎麦で”二八蕎麦だからこそ”な方向で進みます。