ほうれん草の胡麻和え

11月を過ぎるとほうれん草の旬になってまいります。

”須田菁華の赤”のコピー的な器。
須田菁華といえば魯山人が陶芸をはじめた場所としても知られている。九谷焼の流れで煌びやかなものからこうしたシックな赤い器や幅広く作ってる印象。

和え物は混ぜて食べるので、こうした深めの器に入れることが多い。

ちなみにこの器は、初めて上絵付けで作った器で、その練習、手本として須田菁華っぽく作ってみた。